Blog de cuisine-facile-de-lili

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align=center]je revien lundi promis car g des truc a fer c 3 jours merci
a tous mes ami(e)s ki penseron ken mm a me metre d coms bisoux

merci de votre comphrention bisoux

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# Posté le jeudi 03 décembre 2009 16:19

Pour 4 personnes:
Crèpes (4 méga) :

75g de farine
50g de maizena
30g de sucre
1 oeufs
2càc de café soluble
10g de beurre fondu
33cl de lait
Crèmes : 200g de mascarpone
3 bonnes càs de rhum
100g de sucre
Autre : 4 càs de cacao
Coulis de chocolat

Commencez la préparation de vos crèpes:
Mélangez la farine avec la maizena, le sucre, et le café soluble ensuite ajoutez les oeufs un à un, remuez. Versez le beurre fondu, remuez encore et finissez par le lait, on doit obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
Laissez reposer la pâte 1h.
Au bout des 1h, huilez légèrement une grande poêle et faites la chauffer, une fois qu'elle est bien chaude versez la pâte dessus, laissez la crèpes cuire, retournez la et laissez la encore cuire, renouvelez l'opération encore 3 fois et réservez les crèpes.
Battez les 100g de sucre avec le mascarpone, puis ajoutez le rhum et réservez.
Recouvrir les crèpes de cacao, nappez les de crème au mascarpone (1càs bien bombée par crèpe) en prenant soin de mettre de côté 1càs de crème pour le nappage, enroulez les, et laissez les au frais 1 nuit, le lendemain au moment de servir faites chauffer la crème qui reste et versez la préparation chaude sur les crèpes, nappez de sauce au chocolat et dégustez aussitôt.

Je vous les conseils vivement, elles sont vraiment succulente et le mot est faible, si vous êtes fans de tiramisu, vous ne pouvez pas passez à côté de sa.

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# Posté le mardi 01 décembre 2009 12:29

CLAFOUTIS POMMES DE TERRE, MUNSTER ET CUMIN

Pour un grand plat à gratin:

1 petit munster environ 200g
4 grosses pomme de terre
2 oeufs
25cl de lait
25cl de crème liquide
10g de maizena
Sel et poivre
Cumin

Préchauffez le four à 200°c ou 250°c.
Beurrez un plat à gratin ou un moule.
Epluchez puis coupez très finement des tranches de pomme de terre.
Répartissez une couche de pomme de terre dans le plat, salez et poivrez, mettez un peu de cumin et recouvrir de munster coupé lui aussi en tranches.
Renouvellez l'opération encore une fois.
Préparez votre mélange à clafoutis:
mélangez le lait, la crème, les oeufs, la maizena.
Versez dans le plat.
Faites cuire au four pendant 40mn.
Servir avec une salade!
Parfait pour un repas du soir!

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# Posté le lundi 30 novembre 2009 11:59

GATEAU SMARTIES AU MICRO ONDE

Une recette très facile et très rapide.

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min à 10mn au micro onde

Pour 4 personnes :

50 g de beurre fondu
2 oeufs
175 g de sucre
1/2 sachet de levure
150 g de farine
5 cl de lait
une poignet de smarties

Faites fondre le beurre 1mn au micro-ondes.
Ajoutez y le sucre en poudre.
Ajoutez les oeufs en continuant de remuer.
Mettez la farine et mélangez bien.
Ensuite le lait.
Bien mélangez le tout au fouet afin d'avoir une pâte bien lisse.
Il ne reste plus qu'à ajouter les Smarties.
Versez la préparation obtenue dans un plat beurré.
Versez quelques Smarties sur la pâte
Faites cuire au micro-onde pendant 8mn.

Contrôlez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre du gâteau,elle doit ressortir sèche.

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# Posté le dimanche 29 novembre 2009 07:59